Foto: no atvērtiem avotiem
Ikdienā ēdot šo augu, var uzlabot imūnsistēmu, atbalstīt sirdsdarbību un pat uzlabot miegu.
Ķirbis ir ne tikai rudens simbols, bet arī patiess veselībai noderīgu produktu dārgums. Ikdienas patēriņš var stiprināt imūnsistēmu, atbalstīt sirdsdarbību un pat uzlabot miegu. Tā teikts tīmekļa vietnē Verywell health.
Ieguvumi acīm
MedlinePlus ziņo, ka organisms pārveido ķirbju beta-karotīnu par A vitamīnu – uzturvielu, kas pazīstama ar savām antioksidatīvajām un pretiekaisuma īpašībām.
Šī uzturviela aizsargā šūnas no bojājumiem un var palīdzēt samazināt ar vecumu saistītu acu slimību, piemēram, makulas deģenerācijas un kataraktas, risku.
Imūnsistēmas atbalsts
Ķirbju beta-karotīns ir spēcīga uzturviela, kas palīdz uzturēt imūnsistēmu un citas svarīgas funkcijas.
Žurnālā Nutrients teikts, ka ķirbī esošie A, C un E vitamīni var palīdzēt aizsargāt zarnu gļotādu, kas savukārt palīdz novērst mikrobus un infekcijas.
Šķiedrvielām bagāti augļi un dārzeņi, piemēram, ķirbis, var labvēlīgi ietekmēt zarnu veselību, tādējādi atbalstot imūnsistēmu.
Sirds veselība
Saskaņā ar Advances in Nutrition, ķirbis ir bagāts ar kāliju, kalciju un magniju, tāpēc tas var regulēt asinsspiedienu un novērst sirds slimības.
Šīs uzturvielas ir svarīgas, jo to mērķis ir pazemināt cukura līmeni asinīs un novērst augstu asinsspiedienu.
Ķirbju uzturvielas var arī palīdzēt samazināt sirds slimību, sirds mazspējas, insulta un citu veselības traucējumu risku.
Uzlabo gremošanu
Gremošanas sistēmai nepieciešama šķiedrviela, lai regulāri iztukšotu zarnas un uzturētu veselīgu labvēlīgo baktēriju līdzsvaru.
Viena tasīte konservēta ķirbja satur gandrīz trešdaļu ieteicamās šķiedrvielu dienas devas. Arī ķirbju mizās esošās molekulas var veicināt veselīgo baktēriju veidošanos zarnās.
Uzlabosies ādas stāvoklis
Saskaņā ar žurnālā “Nutrients” publicētajiem datiem, ķirbī esošajiem C, E un A vitamīniem ir būtiska nozīme vispārējā ādas veselībā. Jo īpaši A vitamīns var palīdzēt aizsargāt ādu no saules kaitējuma, kā arī uzlabot ādas struktūru.
C un E vitamīni ir pazīstami ar savu antioksidatīvo iedarbību ādas kopšanas līdzekļos.
Kam nevajadzētu ēst ķirbjus
Lielākā daļa veselu pieaugušo var droši ēst ķirbjus. Tomēr, ja jūs to ēdat pirmo reizi, ir vērts apzināties šādus aspektus:
- Alerģiska reakcija – cilvēkiem ar pārtikas alerģiju vai jutību pret noteiktiem pārtikas produktiem pēc ķirbju ēšanas var rasties kuņģa-zarnu trakta simptomi vai izsitumi.
- Gremošana – ķirbis satur daudz šķiedrvielu, tāpēc tā ēšana var ietekmēt gremošanas sistēmu un veicināt vēdera pūšanos.
- zāļu blakusparādības – dažas ķirbju uzturvielas var ietekmēt dažu medikamentu uzsūkšanos vai izdalīšanos no organisma.
Komentāri:
