Ābolu sula ir pašā saraksta beigās.
Augļu sulas dzeršana ir vienkāršs veids, kā iegūt vairāk vitamīnu un minerālvielu, taču eksperti brīdina, ka dažkārt tā var vairāk kaitēt nekā palīdzēt, raksta Dailymail. Public Health England iesaka ierobežot augļu sulu patēriņu līdz 150 ml dienā, jo pārāk liels daudzums var izraisīt zobu bojāšanos, aptaukošanos un 2. tipa diabētu.
Uztura eksperts Robs Hobsons skaidro, kuras augļu sulas ir veselīgākās organismam un no kurām sulām labāk izvairīties.
Granātābolu sula
Granātābolu sula ir Hobsona favorīts, jo tā ir bagāta ar polifenoliem, kas palīdz uzturēt sirds veselību, samazinot oksidatīvo stresu un uzlabojot endotēlija – asinsvadu gļotādas – darbību. Tajā ir arī daudz ellagitanīnu – ķīmisko vielu, kas mijiedarbojas ar cieti saturošiem pārtikas produktiem, lai samazinātu parasto cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas, viņš piebilst.
“Interesanti, ka pētījumi liecina, ka granātābolu sulas dzeršana kopā ar maizi pazemina cukura līmeni asinīs, bet tāds pats efekts netika novērots, lietojot uztura bagātinātājus,” viņš piebilst.
Apelsīnu sula
Apelsīnu sulā ir daudz C vitamīna (vairāk nekā puse no ieteicamās dienas devas), folijskābes un kālija, tāpēc tā ir viena no veselīgākajām augļu sulām, norāda Hobsons.
Pētījumi pat liecina, ka regulāra sulas lietošana nelielos daudzumos var uzlabot uzturu un paaugstināt C vitamīna līmeni, vienlaikus mazinot iekaisumu.
Greipfrūtu sula
“Katrā glāzē ir gandrīz puse no C vitamīna dienas devas, kā arī daudz kālija un augu savienojumu, piemēram, naringēnu, kam piemīt antioksidantu un pretiekaisuma īpašības, kas palīdz uzturēt sirds veselību un kontrolēt cukura līmeni asinīs,” viņš skaidro.
Tomēr tiem, kas lieto medikamentus, piemēram, statīnus, dažus asinsspiediena līdzekļus un antidepresantus, vajadzētu būt piesardzīgākiem. Greipfrūtos esošās ķīmiskās vielas bloķē CYP3A4 fermentu zarnās. Tā rezultātā dažu zāļu līmenis asinīs var paaugstināties, izraisot bīstamas blakusparādības.
Dzērveņu sula
“Lai gan dzērveņu sula nevar izārstēt urīnceļu infekciju, dažiem cilvēkiem tā var palīdzēt samazināt atkārtotas infekcijas atkārtošanās risku,” norāda Hobsons.Tas ir tāpēc, ka dzērvenes satur ķīmisko vielu grupu, ko sauc par proantocianidīniem (PAC), kuri, kā pierādīts, neļauj dažām baktērijām, piemēram, Escherichia coli (E. coli), kas izraisa UTI, pielipināt urīnceļu sieniņas.
Ananāsu sula
Tas ir labs C vitamīna, mangāna, kas palīdz uzturēt kaulu veselību, aktivizējot svarīgus enzīmus, kuri iesaistīti kaulu, skrimšļu un kolagēna veidošanā, un bromelaīna avots.
Tiek uzskatīts, ka bromelaīns veicina gremošanu un mazina iekaisumus, tāpēc ananāsu sula ir pievilcīga izvēle cilvēkiem, kas cieš no tādām iekaisuma slimībām kā reimatoīdais artrīts un augsts asinsspiediens.
“Negatīvā puse ir tā, ka tajā ir diezgan daudz dabīgo cukuru, tāpēc porciju kontrole šeit ir svarīgāka nekā tomātu vai dārzeņu sulas gadījumā,” brīdina uztura speciāliste.
Ābolu un vīnogu sula
“Ābolu un vīnogu sulā parasti ir vairāk dabīgo cukuru, bet mazāk vitamīnu un antioksidantu nekā, piemēram, apelsīnu vai granātābolu sulā,” norāda Hobsons.
Tomēr pētījumi liecina, ka āboli, kas ir bagāti ar flavonoīdiem, veicina veselīgu novecošanu. Citā nesen veiktā pētījumā zinātnieki atklāja, ka divu ābolu lietošana dienā samazina “sliktā” holesterīna līmeni gandrīz par četriem procentiem, taču tas attiecās tikai uz veseliem augļiem, nevis ābolu sulu.
Turklāt pētījumi ar pelēm liecina, ka sula var pasargāt no demences un mazināt trauksmes izraisītas uzbudinātības simptomus Alcheimera slimības pacientiem.
Kādi ir augļu sulas draudi
“Dzerot sulu, organisms dabīgos cukurus un uzturvielas uzsūc ātrāk nekā no veseliem augļiem, jo no tiem ir noņemtas šķiedrvielas. Jūs joprojām saņemat vitamīnus un minerālvielas, bieži vien ļoti labi bioloģiski pieejamās formās, bet jūs zaudējat šķiedrvielu labvēlīgo ietekmi uz zarnu veselību, sāta sajūtu un cukura līmeņa regulēšanu asinīs,” skaidro Hobsons.
Pētījumi jau sen ir pierādījuši, ka augļu sulas var veicināt svara pieaugumu, daļēji tāpēc, ka ir grūtāk kontrolēt porcijas, jo daudzi cilvēki ielej sev vairāk nekā ieteiktos 150 ml dienā, tādējādi patērējot ievērojami vairāk kaloriju.
