To pagatavo ļoti vienkārši.
Krējuma mērcē cepti kartupeļi ir lielisks veids, kā pagatavot gardu piedevu gaļai, zivīm vai vienkārši pasniegt kā atsevišķu ēdienu.
Sagatavo ļoti vienkārši, sagriež kartupeļus plānos riņķīšos, ievieto tos cepšanas formā, pārlej ar krējumu, pārkaisa ar jebkuru sieru un cep cepeškrāsnī.
Receptes
Sastāvdaļas:
- kartupeļi – 1 kg;
- krējums 15-20% – 400 ml;
- cietais siers – 200 g;
- kaltēti ķiploki – 1 tējkarote;
- malta paprika – 1 tējkarote; sāls;
- sāls
- augu eļļa
Pagatavošana:
- Kartupeļus nomizo, nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež plānās ripiņās.
- Rīvē cieto sieru uz rupjas rīves.
- Cepšanas formu ietauko ar augu eļļu, ieliek pusi kartupeļu, sāli, pārkaisa ar papriku, ķiplokiem un cieto sieru, tad atkal kartupeļus, sāli, pārkaisa ar papriku, ķiplokiem, pārlej ar krējumu un pārkaisa ar pārējo sieru.
- Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.
Padomi:
- Izmantojiet krējumu ar jebkādu tauku saturu.
- Kartupeļus piepildiet ar krējumu tā, lai katra šķēlīte būtu pārklāta ar krējumu.
