Foto: no atvērtiem avotiem
Medus ir labs sirds veselībai
Gan medu, gan cukuru var izmantot kā saldinātāju, un daudzos gadījumos tie ir savstarpēji aizvietojami. Tomēr medus satur vairāk uzturvielu un ir potenciāli veselīgāks, neskatoties uz lielāku kaloriju daudzumu, raksta verywellhealth.com.
Ietekme uz sirds veselību un cukura līmeni
Ir daži pierādījumi, ka medus var palīdzēt samazināt kopējo holesterīna līmeni, zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna (ZBL jeb “sliktā” holesterīna līmeni) un triglicerīdu līmeni. Augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Izvēlieties āboliņa medu, jo tā labvēlīgo ietekmi uz sirds veselību apstiprina visvairāk pētījumu.
Tā kā medus ir ar zemu vai vidēju glikēmisko indeksu (GI), tas neizraisa tik lielu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs kā cukurs. Tomēr patiesībā atšķirība ir minimāla, jo medus joprojām ir ogļhidrāts un ietekmē cukura līmeni asinīs.
Kurš ir veselīgāks?
- Uzturvērtība. Medus satur nelielu daudzumu olbaltumvielu, B grupas vitamīnus, C vitamīnu un minerālvielas, piemēram, magniju, fosforu un cinku – uzturvielas, kas nav atrodamas baltajā cukurā.
- Antioksidantu iedarbība. Saskaņā ar rakstu, kas publicēts žurnālā Oxid Med Cell Longev, medus, īpaši tumšās šķirnes, satur antioksidantus, kas var veicināt sirds veselību un veselīgu novecošanu.
Citas medus priekšrocības
- Svara zudums. Daži nelieli klīniskie pētījumi liecina, ka baltā cukura aizstāšana ar medu var veicināt svara samazināšanos gan diabēta slimniekiem, gan cilvēkiem bez diabēta. Vienā no pētījumiem, kas publicēts žurnālā Nutrients, apgalvots, ka neapstrādātam (neapstrādātam) medum ir visvairāk pierādījumu par tā efektivitāti.
- Brūču dzīšana. Medum piemīt antibakteriālas īpašības, un to jau izsenis izmanto brūču ārstēšanai. Tas ir pētīts diabētisko pēdu čūlu, ķirurģisku iegriezumu starpenes rajonā dzemdību laikā (epiziotomija) un abscesu ārstēšanai. Manuka medus ir labākais līdzeklis brūču ārstēšanai. Ir pierādījumi, ka šis medus veids var bloķēt iekaisumu, veicināt brūču dzīšanu un dezinficēt brūces. Tas ir efektīvs arī pret antibiotikām rezistentām baktērijām (mikrobiem, kurus antibiotikas neiznīcina).
- Alkohola intoksikācija. Pētījumā, kurā piedalījās 45 veseli pieaugušie cilvēki, tika konstatēts, ka Nigērijas citrusaugļu medus var palīdzēt organismam ātrāk metabolizēt (sadalīt) alkoholu un saīsināt intoksikācijas laiku.
- Augšējo elpceļu infekcijas bērniem. Pierādīts, ka griķu, eikalipta un citrusaugļu medus mazina klepu naktīs un palīdz mazināt saaukstēšanās simptomus bērniem.
Vai mums vajadzētu ierobežot medu vai cukuru?
Balto cukuru un medu vajadzētu lietot ar mēru, jo tie ir gan kaloriski, gan satur daudz cukura.
Veselības aizsardzības iestādes iesaka, ka pievienotā cukura (tostarp rafinētā cukura un medus) patēriņam vajadzētu būt no 5 līdz 10 procentiem no dienā uzņemto kaloriju daudzuma. Centieties dienā patērēt mazāk par 25 g pievienotā cukura sievietēm un 36 g vīriešiem.
Komentāri:
