Foto: no atvērtiem avotiem
Pagatavošanas metodes atšķirība nosaka, kurš dzēriens uztur enerģiju un koncentrē uzmanību ilgāk visas dienas garumā.
Matcha un zaļā tēja satur kofeīnu un labvēlīgus antioksidantus. Tomēr atšķirība pagatavošanas metodē nosaka, kurš dzēriens uztur enerģiju un koncentrē uzmanību ilgāk visas dienas garumā. Par to ziņo tīmekļa vietne Verywell health.
Kāda ir atšķirība starp matcha un zaļo tēju?
Matcha ir zaļā tēja, kas ir smalki samalta pulverī un sajaukta ar karstu ūdeni. Savukārt zaļo tēju gatavo no tā paša auga, bet tās lapas novāra karstā ūdenī un izmet.
Matcha satur vairāk kofeīna un antioksidantu nekā zaļā tēja, un tai var būt izteiktākas labvēlīgas īpašības veselībai.
Kas dod vairāk enerģijas
Žurnālā Molecules teikts, ka matcha satur vairāk kofeīna nekā zaļā tēja:
- matcha – 44,4 mg/g
- zaļā tēja – 24,67 mg/g
Matcha var nodrošināt ievērojamāku enerģijas pieplūdumu, jo tā satur vairāk kofeīna. Kofeīna līmenis abās tējās ir atkarīgs no tādiem faktoriem kā sagatavošana, lapu kvalitāte un ražas laiks.
Matcha un zaļā tēja satur L-teanīnu, kofeīnu un antioksidantus. Šī sastāvdaļu kombinācija var veicināt modrību, noturīgu koncentrēšanos, atmiņu, uzmanību un vispārējo kognitīvo veselību.
Matcha ir augsta teanīna un katehīnu koncentrācija, kas palielina tās potenciālu uzlabot smadzeņu darbību.
Kas ir veselīgāks tavai sirdij
ASV Nacionālais papildinošās un integrētās veselības centrs informē, ka matcha un zaļā tēja ir saistīta ar zemāku holesterīna līmeni un samazinātu koronārās sirds slimības risku.
Daudzas no matcha un zaļās tējas priekšrocībām nodrošina epigalokatehīna-3-galāts – spēcīgs antioksidants, kas matcha sastāvā ir lielākā daudzumā.
Matcha satur lielāku daudzumu vielas EGCG, kas ir pazīstama ar tās labvēlīgo ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Dienas deva
Matcha un zaļā tēja kopumā ir drošas un, lietojot mērenā daudzumā, visticamāk, neizraisīs blakusparādības.
Pārāk daudz kofeīna, ko satur matcha vai zaļā tēja, var izraisīt tādas blakusparādības kā trauksme, nervozitāte, paātrināta sirdsdarbība, paaugstināts asinsspiediens, bezmiegs, slikta dūša vai miega traucējumi.
Kopumā mēģiniet ierobežot kofeīna uzņemšanu līdz 400 mg dienā – apmēram divas līdz trīs 350 ml kafijas tasītes.
Komentāri:
